友善廚房可以配合身體的變化調整，避免使用廚房時身體感覺吃力；這篇介紹四個重點，讓廚房調理空間現在好用、未來也好用。
▌吊櫃如何收納才不吃力？
建議您：手往上伸，以「手肘」高度為收納範圍的下限到上限，只收輕的東西。
活用吊櫃，優先請從整理物品開始，使用頻率高的物品中，建議把「輕、好拿」的放上吊櫃；零碎小物集中收進附把手的收納盒，拿取更順手。
整理完，幫每樣東西定「住址」：站立、手臂上伸時到手肘附近的範圍，才當作收納區。調理台附近放食器與調味料、水槽附近放保鮮膜與夾鏈袋，家事動線也會縮短。
建議您也可以選擇電動昇降吊櫃，整層櫃體自動降到面前，不用踏台也拿得到。
▌檯面高度多少才不傷腰？
建議您：公式：理想高度（公分）＝ 身高（公分）÷ 2 ＋ 5。
檯面高度和身高不合，就得彎腰或反折腰作業，腰痛、刀尖使不上力等這些「不好做」的問題都由此而來。太低會駝背、太高會反腰，長期下來都是負擔；多數廚具品牌提供 80、85、90 公分三種高度可選。到門市實際試高度時，記得脫掉外出鞋，穿上和家裡一樣的襪子或拖鞋來比，才準確喔~
檯面比身高低太多會駝背、太高會反腰，都是腰部負擔的來源
▌收納怎麼調整才省力？
養成隨時收納、不屯物的好習慣，定時重新檢視收納位置與方式，讓拿取更省動作；善用收納盒和便利小物協助，把「打造好用廚房」當成樂趣來做；如果光靠收納技巧改善有限，建議您廚具翻新，調整檯面高度、換成抽屜式收納，讓取放物品的動作大幅減少，料理作業更順暢。
請特別注意收納與作業區的位置關係：把作業區放在中央、不必移動腳步就能左右取物的「中心站位（センターポジション）」設計，調理、擺盤、收拾都更有效率。翻新同時還能換上好作業的大水槽與檯面、兼顧安全的爐具、好保養的材質，讓每天的廚房工作輕鬆不少。
中心站位設計，調理、擺盤、收拾都有效率
▌推薦產品-Cleanup CENTRO 系列
CLEANUP 的 CENTRO 系列對「好拿取、好作業」特別講究。採用雙側工具收納櫃（ダブルツールコンテナ）：站在中心站位，不必左右橫移、不必彎向深處，就能伸手拿到爐下與水槽下的收納。水槽整體比門片面外凸，身體可以靠著作業，長時間下廚也比較不累。**手工延展水槽（クラフツマンデッキシンク）**的支援板可自由移動，把作業空間擴大到兩倍，作業性再升級。
▌結語：為10年後的自己規劃友善廚房
廚房工作對身體的負擔，會隨年齡越來越有感，建議您規劃時要考慮10、20年後的自己作業，現在的使用感也會一起提升，不只如此友善的廚房，會讓您烹飪動力變高，長久對於身體姿勢健康也是正向的。
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